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挑選方法:

選購百香果時,應選擇硬挺飽滿的果皮的較為新鮮,有皺褶的表示放置了兩三天時間,還是可以食用但請盡速吃完。

輕輕搖晃百香果若沒有聲音代表果肉尚未分離,酸度較稍強烈,若有聲音,表示果肉分離,甜度較強烈

保存方法:

常溫限時活動搶便宜存放,請打開通風



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  • 1公斤(含)~3公斤(不含)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

吃什麼最容易得癌症?三種食物被點名 每天2片暴增18%罹癌率

: 每日健康/綜合編譯 郭家和

哪些食物易致癌少碰為妙?

國人罹癌比例居高不下,癌症時鐘更是年年加快。究竟該如何著手降低罹癌風險?避免長期過量攝取致癌風險較高的食物,是最容易也最應該做到的習慣。英國媒體《太陽報》引述飲食雜誌《Which》報導,從國際各大衛生組織對致癌物質的分級,要防止癌症上身,這些食物的攝取最好謹慎斟酌。

一、加工肉品

包括培根,火腿,香腸,已被增加大量攝取會增加罹患腸癌和胃癌風險。主要原因是這些加工食物含有亞硝酸鹽,大量攝取亞硝酸鹽可能會在蛋白質代謝後產出致癌亞硝胺。世界衛生組織指出,每天攝取50公克的加工肉品(大約兩條培根)會增加罹患腸癌風險18%。

二、白糖

糖與癌症之間的連繫較為間接,主要機轉可能在於過量攝取高糖食物易造成體重增加,而肥胖已被證明是各種癌症的重要危險因子。此外,也有研究認為糖對身體毫無益處(只有產生熱量),因此減少攝取糖份確實是避免癌症的重要方針。

三、農藥

食物表面殘留的農藥是否可能造成癌症?雖然歐盟食品安全局有制定一套法則,嚴格限制各種農藥的殘留量,但長期接觸農藥的職業,仍然處在較高的癌症風險之中。此外,人工甜味劑、過量的食品添加劑,雖然目前都有法規規定,但攝取過量是否對人體有所疑慮,仍沒有令人放心的答案。

另外,已經證實的癌症風險包括吸煙、過重、運動不足、喝酒。其中,抽煙已證實至少與15種的癌症風險有關,更佔英國全體癌症發生的15%,酒精則為3%。

吃單一食物可以防癌嗎?

至於吃哪些東西可以防癌?坊間流傳說法不一,《Which》報導認為包括薑黃、綠茶、藍莓、石榴、深海魚油,都是對人體有益的食物,但是單一攝取並不能真正降低癌症的風險。另外高劑量的維生速或礦物質補充劑,也被宣稱有降癌風險,目前也沒有大規模的研究數據可以證實。

要減少癌症風險,最好還是均衡攝取不同種類的水果與蔬菜,增加飲食中的纖維量,維持正常健康的體重,有吸煙者則應戒掉抽煙的習慣。

梅克爾執政危機化解 內政部長不辭了

: 德國總理梅克爾的執政2018信用卡限時刷卡優惠危機化解,因為不滿梅克爾難民政策,揚言請辭的內政部長西赫佛,同意留任。

西赫佛是梅克爾聯合政府中的小黨基督教社會聯盟黨魁,他在與梅克爾懇談之後,接受梅克爾針對防堵非法移民從奧地利邊界偷渡,提出的解決方案,同意以大局為重。

基社盟與梅克爾所屬的基民盟,從第二次世界大戰以後結盟,在聯邦議會以一個黨的形式運作,不過這兩年因為難民問題,產生矛盾。

上個禮拜五,歐盟高峰會針對難民問題,達成共識,雖然在許多細節上,它仍然沒有明確解決方案,但是基本上解除了眼前最迫切的危機,梅克爾的基民盟星期天通過決議,同意支持,不過西赫佛不滿意,遞出辭呈,最後因為他的黨內多數意見仍然認為留在聯合政府最符合國家與黨派利益,西赫佛不得不妥協。

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